近年来，中药材白术市场行情持续升温。据行业数据显示，白术价格从2019年的每公斤20元左右一路攀升至2025年的每公斤80元以上，涨幅超过300%。在供不应求的市场格局下，标准化、规模化种植正成为白术产业的发展方向。

白术市场供需分析

白术是中医临床常用药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，被广泛应用于四君子汤、参苓白术散等经典方剂。随着中医药产业的快速发展和国际市场对中药材需求的持续增长，白术年消耗量已突破3万吨，而全国年产量不足2万吨，供需缺口明显。

标准化种植势在必行

传统白术种植以散户为主，种植标准不统一，导致药材品质参差不齐、农残超标等问题频发。近年来，国家大力推行中药材GAP（良好农业规范）种植，鼓励企业建立标准化种植基地，从源头保障药材质量。河南南阳作为白术道地产区之一，具备得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，正逐步成为全国白术标准化种植的示范区域。

行业展望

业内人士分析，未来3-5年白术价格有望维持高位运行。在政策推动和市场需求的双重驱动下，白术标准化种植将迎来黄金发展期，具备完善产业链布局的企业将获得更大竞争优势。